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Sa costa Bosa

Bosa, città di mare e di cultura

a Bosa e Bosa Marina sventola la bandiera blu 2020 on le 5 vele
secondo la "Guida Blu" di Legambiente e Touring club, Bosa si conferma ancora una volta tra le migliori località balneari d'italia
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Escursioni sul fiume
Spiagge e Calette
Bosa, uno dei borghi più belli d'Italia
centro principale della Planargia, è una pittoresca cittadina che  sorge in una eccellente posizione ai margini del fiume Temo, offrendo un' affascinante visuale panoramica per i visitatori che arrivano dalla strada provinciale che la collega a Macomer.
Un'epigrafe fenicia documenta l'esistenza di un centro fenicio-punico localizzato vicino alla foce del Temo più di quanto non sia l'attuale, ma nulla di più si conosce su questo  stanziamento.
La città romana sorgeva invece più a monte del probabile centro fenicio, in località Calameda dove ora è rimasta la Cattedrale di San Pietro. Dopo la costruzione del Castello dei Malaspina (1112 d.C.) è facile ipotizzare l'inizio di un un lento spostamento della città sulla sponda opposta del fiume. Intorno al Castello, sul declivio del colle di Serravalle,  sorse ben presto la città nuova di Bosa,  quello che oggi viene chiamato il quartiere di " Sa Costa", ad opera degli abitanti della medioevale Calmedia, già Bosa Vetus.

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sul fiume Temo
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con visita guidata alla
Cattedrale dell'Immacolata,
al quartiere "Sa Costa"
al Castello Malaspina
Pranzo in ristorante
gita in trenino
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ACQUA DI SARDEGNA UNISEX - HÌRVU FREE ISLAND 50,0 ML
L’ebbrezza della libertà.

Toglie il fiato ed emoziona. Ti porta su una roccia a picco sull’acqua, dove la fatica di un’arrampicata viene ricompensata dall’aria pura, dove lo sforzo si trasforma in inebriante esaltazione.
La freschezza del mare. Il calore del sole, la purezza dell’aria. Questi gli elementi che vanno a comporre l’emozione raccontata in questa fragranza. Fatevi trasportare in cima ad un promontorio, dove l’anima si perde, facendosi cullare dalle onde o volando col vento. E mentre il sole vi avvolge e la roccia vi sostiene, capirete che odore ha la libertà.
La fragranza esprime una "energia minerale" con alcune note marine e salate e una base più calda.

Note di testa: Bergamotto, Semi di Cardamomo, Semi di Carota, Accordo Marino.
Note di cuore: Coriandolo, Violetta, Laminaria, Rugiada di Fiori.
Note di fondo: Vetiver, Incenso, Patchouli, Vaniglia.
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Malvasia dal sapore amabile, armonico, vellutato e aromatico. Colore giallo paglierino o dorato più o meno intenso. All'odorato aromatico, fruttato, intenso e caratteristico.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
UVE: malvasia di sardegna 100%.
COLORE: leggermente ambrato con riflessi dorati.
PROFUMO: intenso e delicato con marcate note di frutta e di fiori.
SAPORE: delicatamente dolce e fresco, caldo e pieno dove si riscoprono le note fruttate; lungo e piacevole nella sensazione gusto - olfattiva che lo rendono fine ed elegante, armonico ed equilibrato.
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: è un vino da meditazione (e da conservazione); si abbina molto bene con la pasticceria secca e alcuni formaggi leggermente piccanti ed erborinati.
CONSERVAZIONE: la bottiglia può maturare ancora 10-15 anni dopo la messa in vendita, in particolari annate anche di più ma tende a modificarsi assumendo tonalità ambrate e profumi ammandorlati.
SERVIRE: preferibilmente a 12°C. Stappare la bottiglia al momento della mescita.
GRADAZIONE ALCOLICA: 15,50%.
BOTTIGLIE: 750 ml.
EPOCA VENDEMMIA: seconda – terza settimana di ottobre.
RACCOLTA : a mano.
VINIFICAZIONE: a temperatura controllata e crio macerazione.

ABBINAMENTI
Frutta secca,
dolci di mandorla
Miele, Seadas
Pardule
Formaggi piccanti o erborinati,
dolci di ricotta
Dessert,
dolci al cucchiaio
22,50 €
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Balentes 3
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sculture che rappresentano i pastori in un giorno di festa
h: 25/27 CM
220,00 €
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Orecchini Mariposa
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20,90 €
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S25 Mammoi
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105,00 €
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Piatto Sole Primavera1
Piatto Vassoio Sole Primavera
diam. 33
108,00 €
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Il Temo, colore e anima di Bosa, è l'unico fiume navigabile della Sardegna, per un lungo tratto che va dalla foce fin oltre la chiesa di San Pietro. Questo ha rappresentato fin dai tempi più antichi una grossa risorsa economica, ma anche un pericolo a causa delle inevitabili inondazioni che colpivano la parte bassa della cittadina. Il Lungotemo assieme al quartiere medioevale di "Sa Costa", alcuni pregevoli palazzi del corso Vittorio Emanuele, "Sas Conzas", ossia gli antichi edifici per la lavorazione delle pelli, le numerose e splendide chiese contribuiscono ad arricchire l'eterno fascino di Bosa.


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